...У вас бывают дни, когда что бы вы не делали, как бы не пытались наладить процесс, как бы не старались изо всех сил, ничего не выходит?...Предметы словно заколдованы, все попытки сводятся на нет и результат не то что бы не радует, он просто напросто огорчает, вгоняет в уныние и жуткую аппатию?...конечно бывают, мы же все люди и промахи вполне допустимы...
...Сегодняшние кулинарные тренировки были просто таки провальными, вначале "убежавшие" из пароварки меренги (дать себе зарок или еще лучше написать на лбу, что никогда, НИКОГДА, никогда-никогда-никогда не пытаться готовить сие блюдо в этом агрегате),но в отличие от многих мне не стыдно показывать даже отрицательные результаты...а посему на ваш строгий суд выносится Семга с розмарином и чесночно-сливочным соусом...
...А как вы боритесь с синдромом "понедельника"?
Рецепт: стейк семги, карри на вкус, соль, перец, веточка розмарина, 50 гр. пармезана,помидор-черри,салат, 1 сл. ложка муки, зубчик чеснока, сливочное масло, 80 гр сливок.
1. Стейк промыть, высушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, посыпать по вкусу карри, положить веточку розмарина, завернуть плотно в фольгу и поместить в пароварку, готовить 1 час.
2. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить столовую ложку муки и обжаривать ее до золотистого цвета. Мелко нарезать чеснок, добавить. Ввести сливки и пармезан. Помешивать, так что бы все мучные комочки растворились и сыр подплавился, до получения однородной массы
3. Готовый стейк выложить на тарелку, украсить салатом, тонко порезанными ломтиками помидора и добавить соус.
4. Подавать к столу и набираться энергией моря)
П.С: фото мои
