- 1 кг некрупного картофеля.,
- Соль по вкусу.,
- 1 луковица.,
- 1 пучок кинзы.,
- 3 средних томата.,
- 100 г сыра Чеддер.,
- Итальянский соус.
Приготовление:
Картофель вымыть,очистить и варить в подсоленной воде 15 мин.Лук очистить,нарезать соломкой и обжарить на растительном массле до золотистой корочки.Кинзу вымыть,нарубить без корешков.(Немного оставить для украшения). Духовку нагреть до 180 градусов.Сыр натереть на мелкой терке.Картофель,слив воду,слегка подсушить. Рубленную кинзу,лук и итальянский соус смешать. На нижний слой положить картофель,сверху помазать получившейся консистенцией из кинзы,лука и соуса.Положить еще один слой картошечки и сверху так же промазать.Томаты порезать крупными толстыми кружочками и выложить сверху. Затем Равномерно распределить и посыпать тертым сыром. Форму поставить на 25-30 мин в духовку.Перед подачей украсить оставшейся кинзой.
Очень быстро и вкусно!
