Безумно вкусно и полезно!!!!
Состав:
Рыба - 2 стейка ( 1-1,5 см)
Яйца - 4 шт
Молоко - 1/2 ст
Майонез - 2 ст. л.
Оливки (черные без косточки) - 1/2 банки
Сыр - 50 г
Соль
Перец
Специи
Лук (синий) - для украшения
Приготовление:
Расчитано на 2 порции. Взять 2 стейка семги, посолить, поперчить, добавить специи. Взбить миксером яйца, молоко, майонез, посолить, поперчить. Разделить на 2 части и пожарить первый омлет. Нарезать оливки кольцами и добавить в смесь второго омлета, пожарить. Первый омет разрезать напополам, выложить на смазанный противень. На каждую часть сверху положить по стейку семги, смазать рыбу взбитым яйцом и сверху накрыть половинками от второго омлета. Придать омлетам форму рыбок, обрезав лишнее. Выпекать в духовке, накрыв фольгой, до готовности. За 5 минут до готовности, убрать фольгу и с краю каждой рыбки положить по кусочку сыра, это будут головки рыбки. Перед подачей украсить, сделать рыбкам плавники и хвостики из колец синего лука и глазки из колек оливок и морковки. Безумно вкусно, красиво и полезно! Детальное и по-шаговое приготовление можно посмотреть