Вчера так захотелось какой то выпечки,и пока Данюха катался на велике,а я следом за ним шаталась(не зря с разгаворником и журнальчиком)нашла рецепт вот такого коржика.Там предлагался ещё крем,но я не захотела слишком сладкого,посему оставила сухим.Пробовала только с утра,так как есть после 23-00 это уже ну вообще смертный грех:)))очень вкусно,я сверху сметанку мазала и с чайком в прекуску.Если есть,любите и пьете молоко то вообще идеально!
1 яйцо
100 гр сахара
1,5 ст.ложки меда
225 гр муки
0,5 ч.ложки соды
100 гр масла сливочного
Соду и мед подогрейте на маленьком огне в эмалированной посуде,постоянно помешивая.Доведите массу до золотистого цвета.Снимите с огня,добавьте сахар,яйца,масло,муку,все хорошо перемешайте.Выложите в смазанную форму и выпекайте при 180* примерно 40 минут.
(я делала по рецепту и выкладывала в форму,но можно разделив тесто на части и сформировав по желанию выпекать на листе как пряники или сконы)
очень аппетитно выглядит-брошу в закладки,когда-нибудь приготовлю,диета то не вечна)))))
