Лимонный рулет!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ лимонковый рулетик

Столько я рецептов перечитала, столько их много!!! Но остановилась на самом простом, эти ингридиетны всегда есть у нас на кухне, готовим его 35 мин. 10 мин. тесто, 20 мин. корж и 5 мин. начинка.

3 яйца

1.5 ст. сахара

1 ст. муки

1 лимон

сахарная пудра

1. Отделить желтки от белков, белки взбить с одним стаканом сахара в стойкую густую пену. Добавить желтки и муку, все хорошо взбить.

2. Кладем на протвинь бумагу для выпечки, выливаем тесто и ровняем его, выпекаем в духовке при t180 15-20 мин.

3. В блендер нарезаем лимон и высыпаем пол ст. сахара, взбиваем.

4. Корж кладем на полотенец, смазываем начинкой и сворачиваем в рулет, даем остыть.

5. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем,выкладываем на тарелку и подаем к столу!