Блинчики на кефире и кипятке с маком.

2 яйца

1 ст. кипятка

1 ст. кефира

1 ст. муки

0,5 ч.л. соли

1 ст. л. сахара

2 ст.л мака

сода на кончике ножа

2-3 ст. ложки раст. масла (я брала 1 ложку)

2-3 ст. л. сливочного масла для жарки.

Яйца взбить до появления пены, добавить соль, снова взбить. Затем тонкой струйкой ввести кипяток, непрерывно взбивая. Добавить кефир и сахар. Муку смешать с содой, частями добавить в кефирную массу, мешять пока тесто не станет однородным, без комочков. Добавить мак и раст. масло. (я еще взяла пакетик ванилина). Печь на среднем огне, смазывая сковородку растопленным сливочным маслом.

Я думала блины, как блины, что с них взять, но вообще-то получилось очень вкусно)

рецепт взяла у Lena Lawson.