Суши-пати!!!

да все просто. стакан риса моешь хорошенько (обычный краснодарский рис), заливаешь 1,5 ст воды, варишь 10 мин, потом 10 мин настаиваешь. Выливаешь туда 1 ст л уксуса 3% (лучше рисовый), 1 ч л сахара и 0,5 чл соли. остужаешь. Кладешь на бамбуковый коврик лист водорослей (я на обычный целофановый пакет кладу), размазываешь по нему рис (руки смочи водой, тогда рис не будет прилипать), смазывааешь его майонезом, кладешь начинку - самое простое - краб палочку и огурчик, заворачиваешь. краешек оставь без риса. можно его водой смочить, чтоб лучше прилип. и все! режешь острым ножом на кусочки, обмакиваешь в соевый соус ну и что там тебе еще хочется - и кушай! только, я думаю, для суши-пати нужно больше опыта. Я на д р дочки планирую сделать роллы, но в ряду с другими обычными блюдами

ну что покупать для суши ты знаешь? я рис варю 1:1, ставим кастрюлю на большой огонь, даем закипеть, убавляем огонь на минимум и варим минут 20, потом выключаем и еще миинут 15 даем постоять. все это под закрытой крышкой, крышку не открывай. затем выкладываем рис в удобную посуду и заправляем 1 ст.л. рисоваый уксус+ 1 ч.л соль+ 1 ч.л.сахар. Приготовленную смесь нагревать на небольшом огне, постоянно перемешивая, пока не растворится сахар и соль.  даем рису остыть и приступаем к готовке. главное чтоб нож был острым. приготовь одну пиалку чтоб смачивать там руки чтоб было удобно размазывать рис по листам нори (вода + чуть-чуть уксуса) а вторую чтоб смачивать там нож (холодная вода + чуть-чуть уксуса) советую начинать с обычных, а не с "наизнанку" чтоб не было улитки, рис выкладывай ни на весь лист, а чуть больше половины и оставляй 5 см, чтоб зафиксировать нори, а остальное отрезай начинка семга+ сыр филадельфия+огурец семга+майонез+зеленый лук+ огурец или авокадо курица+ зеленый лук+сыр филадельфия креветки+огурец+майонез+авокадо креветки+сыр филадельфия+огурец фантазируй, начинки могут быть любыми что твоей душе угодно 

уже несколько лет делаю суши,по этому советую не боятся а просто взять и сделать,правда сначала вам придется перелопатить интернет))))советую начать от сюда http://triinochka.ru/rubric/2692531/ http://sushifan.ru/sushi/ingredienty-dlja-sushi Удачи)))