Ровно
У меня 22 числа дн, хочу для своих гостей зделать вечеринку в стиле суши-пати.
Два дня назад была на суши-пати с подругами, они сами делали суши и роллы, мне очень понравилось. Может потому что раньше непробовала. Вот теперь хочу и я блестнуть умением.
Нужен ваш совет и помощь, кто делал эти самые суши-роллы, какую начинку Вы клали и как заправляли рис?
Помогите неупасть мордой в грязь
Одинцово
ну что покупать для суши ты знаешь?
я рис варю 1:1, ставим кастрюлю на большой огонь, даем закипеть, убавляем огонь на минимум и варим минут 20, потом выключаем и еще миинут 15 даем постоять. все это под закрытой крышкой, крышку не открывай.
затем выкладываем рис в удобную посуду и заправляем 1 ст.л. рисоваый уксус+ 1 ч.л соль+ 1 ч.л.сахар. Приготовленную смесь нагревать на небольшом огне, постоянно перемешивая, пока не растворится сахар и соль.
даем рису остыть и приступаем к готовке.
главное чтоб нож был острым.
приготовь одну пиалку чтоб смачивать там руки чтоб было удобно размазывать рис по листам нори (вода + чуть-чуть уксуса)
а вторую чтоб смачивать там нож (холодная вода + чуть-чуть уксуса)
советую начинать с обычных, а не с "наизнанку"
чтоб не было улитки, рис выкладывай ни на весь лист, а чуть больше половины и оставляй 5 см, чтоб зафиксировать нори, а остальное отрезай
начинка
семга+ сыр филадельфия+огурец
семга+майонез+зеленый лук+ огурец или авокадо
курица+ зеленый лук+сыр филадельфия
креветки+огурец+майонез+авокадо
креветки+сыр филадельфия+огурец
фантазируй, начинки могут быть любыми что твоей душе угодно
Старый Оскол
уже несколько лет делаю суши,по этому советую не боятся а просто взять и сделать,правда сначала вам придется перелопатить интернет))))советую начать от сюда
Удачи)))
Липецк
да все просто. стакан риса моешь хорошенько (обычный краснодарский рис), заливаешь 1,5 ст воды, варишь 10 мин, потом 10 мин настаиваешь. Выливаешь туда 1 ст л уксуса 3% (лучше рисовый), 1 ч л сахара и 0,5 чл соли. остужаешь. Кладешь на бамбуковый коврик лист водорослей (я на обычный целофановый пакет кладу), размазываешь по нему рис (руки смочи водой, тогда рис не будет прилипать), смазывааешь его майонезом, кладешь начинку - самое простое - краб палочку и огурчик, заворачиваешь. краешек оставь без риса. можно его водой смочить, чтоб лучше прилип. и все! режешь острым ножом на кусочки, обмакиваешь в соевый соус ну и что там тебе еще хочется - и кушай! только, я думаю, для суши-пати нужно больше опыта. Я на д р дочки планирую сделать роллы, но в ряду с другими обычными блюдами
я вас расцелую сейчас 
спасибки вам, буду старатся
ну да пати может и неполучится главлое что очень хочется