Клубничный пирог

Клубники уже своей наелись,использую в пироги теперь)

5 ст/л. молока
150 гр сахара
180 гр сливочного масла комнатной температуры
4 яйца
цедра 1 апельсина
230 гр муки
8 г разрыхлителя
400 гр свежей клубники

В большую миску сложить сливочное масло и сахар - взбить в однородную массу. Продолжая взбивать, добавить яйца, по одному. Затем влить молоко тонкой струйкой, всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и добавить цедру. Перемешать все хорошо с помощью деревянной ложки.
В форму вылить половину теста, выложить клубнику и залить ee второй половиной теста.
Поставить форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 40-50 минут. Проба готовности пирога - зубочисткой.
Остудить пирог, вынуть из формы и подать, посыпав сахарной пудрой.