Девочки, обладательницы йогуртницы Tefal multi delices,
какие сливки необходимо добавлять в десерты?
В книге рецептов написано "взбитые сливки" 0,5 литра. Это я к примеру.
Заранее спасибо за помощь :)
Москва
Танюш, а что там за десерты делаются? Я кроме йогурта натурального не делаю ничего)))
0
26.06.2012
Ответить
Я вчера тоже искала чтобы понять какие все же сливки нужны... Видимо плохо искала...
0
26.06.2012
Ответить
Москва
Чето я не впечатлилась рецептами, я сейчас йогуртом заливаю клубнику пока сезон с сахаром и вот у меня ужин) худею короче с пользой.
0
26.06.2012
Ответить
Роанок
если я Вас правильно поняла, Вы не знаете, как сделать взбитые сливки?
берете магазинные жидкие сливки, чем жирнее, тем лучше, но процентов 25-30 должно быть. если у Вас есть кастрюльки для водяной бани, это лучше всего. во внешнюю наливаете ледяной воды, во внутреннюю сливки и начинаете с минимальной скорости.
главное - жирность сливок и температура.
0
26.06.2012
Ответить
Я просто не знаю какие сливки в эти десерты добавлять, да наверное по вашему совету попробую взбить, спасибо
0
26.06.2012
Ответить
Москва
Добавлять именно взбитые. Если Вы про шок. крем, то я так делаю, сливки взбиваю, шоколад топлю не про рецепту, а в минимальном кол-ве сливок, чтоб как можно больше осталось в самом конце добавить. Крем обалденный получается!
0
15.09.2015
Ответить