Павловский Посад
Белый хлеб по Госту советского времени...))) Очень вкусный !!!
Павловский Посад
Мука, дрожжи, масло слив., желток, сахар, соль, молоко...всё на глаз...в точных пропорциях сказать трудно...но если кому будет интересно, в следующий раз замерю...)))
0
29.06.2012
Ответить
Волгоград
а я если на глаз сыплю, обязательно какая-нибудь хрень(простите) получается((((
поэтому если не сложно замерьте пожалуйста
0
29.06.2012
Ответить
Павловский Посад
Для формы в 450г (на рисунке у меня 2 батона по 450г) укладывать слоями, как написано:
1. Молоко 195мл
2. Масло слив. 2 ст.л. (растопленного)
3. Желток
4. Соль 1/2 ч.л.
5. Сахар 1 ст.л.
6. Мука 400г
7. Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Выпекать в режиме "основной", корочку сделать на минимум, тесто должно получиться густым...как испечется - вынуть из формы, и остудить батон лёжа, чтобы просохла корочка на дне...Всё !!! Приятного !!!
0
30.06.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Девочки у меня хлебопечка Панасоник SD-255, пеку хлеб уже 2 года и очень довольна,вот рецепт (я делаю на максимальный размер):ЗАКЛАДКУ ДЕЛАЮ ТАК ЖЕ КАК ПИШУ РЕЦЕПТ!!!!
1.Вода-300 гр(стакан мерный)
2.Яйцо-1 шт
3.Мука- 650-700 гр(мерный стакан)
4.Дрожжи (Саф-Момент)--1,5 малых мерных ложки(или 1,5 чайной ложки)
5.Сахар-2,5 больших мерных ложки,сверху на дрожжи
6.Соль-1,5 малых мерных ложки,по бокам формы рассыпаю
7.Масло растительное-по краю формы примерно 3 больших мерных ложки(иначе 3 ст.ложки)
По желанию можно часть воды заменить или молоком или кефиром(можно сухим молоком (смешав с мукой))
Ставлю программу выпечки на ОСНОВНУЮ(у меня это 4 часа ) и иду смотреть телефизор или занимаюсь делами)))
.Печка своим сигналом даст знать что хлебушек готов)))
0
18.07.2012
Ответить
Абердин
Спасибо. А можете добавить рецепт для удобства в исходное сообщение, а то ведь еще раз 20 спросят)
0
06.08.2012
Ответить
Зеленоград
Татьяна, испекла хлебушек по вашему рецепту. очень вкусный! И мужу тоже понравился) Корочка такая хрустящая, ммм.
0
19.07.2012
Ответить
Зеленоград
Ага. А белок можно пристраивать для смазывания, чтоб кунжутом посыпать
. Но это на любителя, конечно.
0
19.07.2012
Ответить
Павловский Посад
Я тоже по началу смазывала и мак сыпала, потом не стала и так вкусный !!! Рада, что понравился, приятного вам !!!
0
19.07.2012
Ответить
Москва
КАКОЙ КРАСИВЫЙ ХЛЕБУШЕК.А У МЕНЯ ХЛЕБ ПРОПИКАЕТСЯ ХОРОШО,НО КРЫША ПАДАЕТ.ПОЧЕМУ НЕПОЙМУ
0
29.06.2012
Ответить
Химки
Такого хлеба у меня не было ещё ни разу.........Вкуснющий 
и с вареньем к чаю и к обеду. Багет по этому рецепту будет обалденный.
0
28.07.2012
Ответить
блииин...Танюшкааааааа.....зачеееем!!!! ааааааааааааа...худею....а муж все про хлебопечь...про нее заразу...говорит и хочет....ааааааааааааааааааа
0
29.06.2012
Ответить
Москва
блин я такие же использую но всеравно падает.а у тебя супер получается
0
30.06.2012
Ответить
Павловский Посад
Возможно соли много кладете - она тоже может ронять макушку...
0
30.06.2012
Ответить
Москва
да вроде не житкое.а вы какие дрожжи добавляете.название их.
0
30.06.2012
Ответить
Павловский Посад
Да...в ней родимой...Рецепт искала специально в инете, но не для хлебопечки, а искала рецепт белого хлеба по Госту советскому, когда хлеб был намного вкуснее, чем продается сейчас и полезнее...))) Вот нашла - и хлеб изумительный !!!
0
30.06.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Огромное спасибо за рецепт, у меня все получилось))) Замечательный пышный хлебушек))))) Хотя у меня хлебопечка Bork , только я выбрала режим "Французская выпечка" чтобы корочка была хрустящая))) 
0
02.11.2015
Ответить