Подскажите!!!Первый раз готовлю в мультиварке. Закинула картошку, свинину кусками, морковку и т.д.Поставила тушиться на 2 часа!!! Уже прошел час с лишним, а там даже вода не закипела!!!!Я крышку открывала раз 5...ненадолго..или просто посмотреть или помидорку добавляла. Так должно быть?Или что то не так???
Да, кстати, предварительно морковь с луком на выпечке поджарила, так вот там все быстро приготовилось и жар был очень хороший, а тут нифига...
Павлово
не тушится....
Междуреченск
Я так блин 4 часа тушила потом плюнула и поставила на "суп" или "пароварку", всё сготовилось за час)))
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
Блин, а у меня панасоник...там нет "Суп", а на пару....незнаю....Значит точно что-то не так делаю....Уже третий час пошет, картошка сырая, не кипит, пар не идет...
0
05.07.2012
Ответить
Междуреченск
Пар и суп это практически одна и та же программа. Ставь и у тебя сготовится быстрее.
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
Все, спасибо, разобралась!!!Действительно, поставила на "Пар" и через 5 мин уже кипит!!! А вообще я вот что нашла на форуме у мультиварочников на другом сайте: "Тушение, действительно, самый мееедлеееный Режим среди программ. Именно при таком способе сохраняются витамины, и блюда приобретают вкус, как из печки. Чем большее кол-во продуктов закладываешь в кастрюльку, тем медленнее всё это готовится. Если сначала включить режим Выпечки на 20 минут, а потом переключить на Тушение, то процесс убыстрится. Это, как на плите. Сначала мы ставим "большой огонёк", доводим до кипения, потом переключаем на маленький, и тушим до готовности. В мультиварке "большой огонёк" - Выпечка или режим Варка на пару, в случае жидкости. Тушение же - саамый "маленький огонёк".
Так что теперь буду изучать дальше премудрости этой штуковины :))
0
05.07.2012
Ответить
Междуреченск
Не за что! Тушить наверно можно когда покушать не торопишься, то можно и потушить. Я вот всё про мясо думаю, наверно вкусное будет))) Но не стухнет ли оно пока тушиться будет?
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
А почему оно должно стухнуть?Там же тушение до 12 час может идти. Т.е медленная тепловая обработка...ничего не стухнет.
Кстати первый опыт, хоть и долго (2,5 час+20 мин+1час+20 мин) но ОООООООчень вкусно получилось...И правда, как из печки...Я ж воды туда набухала пол кастрюли!получился и суп и второе в одном :))
0
06.07.2012
Ответить
Москва
У меня Панасоник. Картошку режу кружочками, примерно толщиной 5-7мм, овощи (лук, морковь и прочее ), мясо кусочками. Все сваливаю в мультиварку. Если курица - тушу 1,5 часа, говядину, свинину - 2 часа. Все готово и мягкое. Режим тушение. А! Еще добавляю пару ложек майонеза. Количество - под верхний уровень
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
А перед "Тушением" на "выпечку" или "на пар" не ставите? У меня тушилось 2 часа....итог: все сырое и даже не кипит. Поставила на "пар", закипело через 5 мин, а потом на тушение опять...пока на час стоит, а там увидим. Я ниже пост написала с информацией, которую нашла.
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
Может быть...я еще воды налила много. Так, что вся картошка и мясо покрыты били *где-то пол кастрюльки)А мясо мелко нарезано
0
05.07.2012
Ответить
Москва
Воды ВООЩЕ НЕ НАДО наливать)))! Поэтому мультя ваша и не справилась с нагрузкой, не могла закипятить такое количество жидкости. В инструкции где-то написано ... Тушение без воды. Там же, как в пароварке все герметично, жидкость (подливка) образуется за счет самих продуктов. Я думаю в этом и была проблема. У меня говядина за два часа тушения в состояние тушенки превращалась. Я даже куриные бедрышки не режу - такие куски большие и то протушиваются за 1,5 часа. Но без воды вообще!!
0
05.07.2012
Ответить
Москва
У меня вот еще по супам вопрос - в Панасонике суп на каком режиме готовить? Отдельно же нет такого режима - суп??
0
05.07.2012
Ответить
Могилев
я тоже первый раз так тушила-тушила и не могла понять, почему так долго. сейчас ставлю на режим выпечка за час все готово.
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
Ох уж эта штуковина!!!Ну ничего, думаю, научимся....Но результат 2,5 часов тушения, 20 мин "на пару", еще 1 час "тушения" и на всякий случай 20 мин "на пару".........охренеть как вкусно получилось!!!!Просто обалденно!
0
05.07.2012
Ответить
Конаково
Очень странно,2 часа вообще много..А что на табло пишет?Вода закипат ну где через минут 5,не больше вроде..
0
05.07.2012
Ответить
Павлово
У меня обычный панасоник. Не кипит до сих пор, пар не идет. Спустя 2 часа картошка сырая!Что может быть не так?Может клапан?
0
05.07.2012
Ответить
