Девочки,меня тут раздразнили этой пахлавой) НО!!! у меня вопрос. Можно ли сделать ее не такой приторной??? А то такую уж очень сладкую не особо люблю и больше одной не съешь. Может убавить сахару или что??? Может кто-то делал
Новосибирск
да, я сахар убавляла. Все-равно, она будет сладкая))) Она такая и должна быть) Но с чаем пару кусочков - вкусно очень!
0
29.07.2012
Ответить
Новосибирск
не, там же мед есть - сверху поливается. Будет еще приторней. С сахаром номально, убавь просто его количество немного. А какой рецепт? тесто без сахара, много слоев, между ними орехи с сахаром, так?
0
29.07.2012
Ответить
Новосибирск
у них же такой же принцип, по-моему? несладкое тесто и сладкая начинка?
0
29.07.2012
Ответить
Новосибирск
Да, тесто без сахара здесь. Начинка берется - орехи и сахар 1:1, я сахара меньше клала. Сверху я поливала медом (чуть водой разводишь) - это та, которую я делаю. Можно смело заменить в рецепте сахарный сироп на мед. Будет ароматнее))
В остальном все почти также. Только по-другому печется)
0
29.07.2012
Ответить
только вот эти шарики долго катать)) а можно узнать как ты делаешь?? может ссылка есть
0
29.07.2012
Ответить
Новосибирск
сейчас поищу.
не могу сходу найти рецепт, по которому делаю.. Я тесто делю на несколько частей. Раскатываю в форму, потом начинку, потом опять слой теста и т.п. В конце разрезаю на ромбики, обмазываю яйцом с шафраном и ставлю печься. В конце поливаю сиропом из меда.
Рецепт с палочкой тоже лежит в закладках))
0
29.07.2012
Ответить