Тесто:
Мука - около 3х стаканов
Вода - 1стакан
Соль - 1ч.л
Подсолнечное масло - 2ч.л
Для начинки:
500г - жирной баранины /идеально подойдет часть от брюшины/
2пучка - зеленого лука
1ч.л - сумаха
1/2ч.л - черного перца
1/2ч.л - зиры
Соль на вкус
Подробный рецепт здесь:
