500 грамм порезанных грибов обжарить с пррезанной луковицей. Добавить кусок сливочного масла и пару ложек муки. Залить это в блендер и превратить в пюре.
Пюре вылить в кастрюлю, подсолить, добавить сливки до нужной консистенции и подогреть, не доводя до кипения.
Подавать с сухариками.
