Пирог с яблоками и сливой

Простой и вкусный способ "пристроить" излишки дачного урожая)))

4 яйца

1 ст. сахара

1 крупное яблоко

10шт. мелких слив

4 ст.л. муки (с горкой)

1/2 п. разрыхлителя

сахарная пудра

1. Яблоки очистить, порезать кубиками, положить в форму.

2. Сливы очистить от косточек, положить к яблокам.

3. Посыпать фрукты 1 ст.л. сахара.

4. Оставшийся сахар взбить с яйцами.

5. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

6. Залить фрукты тестом.

7. Запекать 40-50 мин., 160С.

8. Перевернуть пирог и посыпать его сахарной пудрой.