Сделала сегодня бризоль. Рецепт брала вот здесь http://myjane.ru/articles/text/?id=7016. Для начинки использовала майонез и тертый сыр, получилось очень вкусно.
Днепр (Днепропетровск)
Я вокруг этого чуда хожу уже несколько месяцев. Представляю, как вкусно, но все боюсь его делать)).
0
10.09.2012
Ответить
Домодедово
А чего боитесь? Я сегодня сделала :)) Хотела пост написать, но почему то фотографии не вставляются. Оказалось очень просто! Я с фаршем не дружу, у меня то как резина, то как вата, а тут все как надо!
0
10.09.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Яйца боюсь). То есть что оно не выльется на сковороду вместе с фаршем так, чтобы прям под фарш. Но я рискну обязательно, когда смелости наберусь и посмотрю ему - яйцу - в лицо)).
0
10.09.2012
Ответить
Домодедово
А оно как то само так получается :)) Я даже не задумывалась над этим, хорошо вышло
0
10.09.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Это замечательно)). Я попробую. Тем более что повод впереди намечается, удивить надо будет).
0
10.09.2012
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
А вот бояться не надо. Я постоянно экспериментирую с новыми блюдами, люблю готовить...ищу рецепты в инете и вперед...все нормально выливается, просто пару штук сделаете и поймете как надо...у меня первые получились как попало...
0
10.09.2012
Ответить
Москва
А фарш не разваливается когда его в сковороду перекладываешь? И как потом рулетик свернуть,не поломается?
А выглядит аппетитно))))
0
09.09.2012
Ответить
Домодедово
Я делала сегодня, с тарелки фарш с яйцом как бы выливала.. не знаю как объяснить. Не ломается потому что очень тонко :)
0
10.09.2012
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Именно так. Я разбивала яйцо, взбивала в чашке и переливала в большую плоскую тарелку.
0
10.09.2012
Ответить
Домодедово
Наверновсе зависит от размера лепешки, я в тарелке размешала 2 яйца а потом переливала в блюдце, куда фарш ложила, у меня на 4 шт хватило. Так яйцо не растекается по всей сковороде, а точно под фаршем остается... А еще я после 2х лепешек протирала сковороду бумажным полотенцем и наливала новое масло, так на готовом продукте не будет черных таких ненужных штук.. гари вобщем не будет
0
11.09.2012
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Вот я с тарелки выливала тоже...вполне прекрасно скатывается...просто приноровиться надо, у меня первые два как попало получились, а потом уже все было замечательно...
0
10.09.2012
Ответить
Москва
Спасибо огромное за рецепт!
разлетелись бризольки практически все.
Делаа первый раз конечно не очень краивые, но безумно вкуные все 5 человек оценили, даже ребенок мой был в восторге,хотя она привереда
0
12.09.2012
Ответить
Томск
Капец! Мне кажется это такая морока!С этим целлофаном туда-сюда, масло еще менять в сковороде...
0
25.09.2012
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Какая морока? Делается все очень быстро, главное, понять технологию. А масло зачем в сковороде менять? Я на одном все пожарила, ничего не испортила, все красивые получились.
0
25.09.2012
Ответить
Томск
Ниже кто-то писал про масло. Конечно,надо попробовать.Сейчас по описанию показалось сложно)
0
26.09.2012
Ответить
Ковров
Спасибо за рецептик, Любимый просил передать - "обалденно"; и готовиться легко, и сытно, а главное ну ооооооооооочень вкусно! Я делала без майонеза, но вкус думаю от этого особо не пострадал. Хвалюсь, что получилось: 
0
17.11.2012
Ответить
Москва
просто слюньки потекли ням ням
приготовлю завтра своим надеюсь получится!!! а их потом повторно разогревать можно будет?
0
11.09.2012
Ответить
Гродно
нужно попробывать, тем более фарш имеется в достаточном количестве.
0
09.09.2012
Ответить
