Картофельная запеканка

Берем картофель варим, делаем пюре.
Кладем масло сливочное, яйца и можно молочка подогретого добавить.Хорошо взбиваем пюре, я это делала миксером.Далее делаем начинку:обжариваем лук немного и добавляем фарш, солим и жарим пока не испариться жидкость.Обжариваем грибы ( у меня были белые).Фарш и грибы смешиваем воедино.Берем противень (противень промазать сливочным маслом) и накладываем слоями:

1 слой- картофель

2 слой- фарш с грибочками

3 слой- картофель

Все смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.И в духовку на 30-35 минут при 180С

Получается невероятно вкусно......ммм.....

и фотки