Вкусный и нежный пирожок! Нет...., все-таки тортик!!!!

Далала я вот такой вкуснючий тортик. Мне как и всегда в последнее время помогает мой сыночек. Как сели на больничный, так приходится готовить вместе. Никуда меня от себя не отпускает. Вот такой тортик мы и сотворили для нашего папочки.... Спасибо Мариночке......

Делала я этот тортик по рецепту знаменитой нами Мариночки. Получается очень вкусно и нежно.

Для коржа:

100 гр сливочного масла или маргарина для выпечки, 2 пачки песочного печенья (граммов по 160), 1 ст.л. масла для смазывания формы, 1 яйцо

Для начинки:

800 гр творожной массы, или перетёртого творога+сахар, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 гр шоколада(я взяла 100 гр), 2 яйца, 2 ст.л. крахмала

Ягодки:

1 горсть черники, 1 горсть черной сородины (у меня не было клубники),, 3 штучки киви, 1 апельсин.

1 пачка прозражного желе

250 мл воды

Готовим:

* Для коржа в блендере измельчаем печенье, заливаем растопленным маслом, вбиваем яйцо. Замешиваем руками

* Залепливаем массой из печенья смазанную маслом форму. Пока готовим начинку, убираем в холодильник

* Творожную массу смешиваем с ванильным сахаром, яйцами, крахмалом и измельчённым в блендере шоколадом

* Выливаем творог на корж

* Выкладываем порезанные киви, апальсинки, черничку и смородинку!!!!!

Приятного всем аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!