Ленивое мясо по-французски на сковороде

Нужно: расмороженное мясо (свинина); Специи по вкусу; Пару кусочков помидора; сыр тертый. Приготовление. Разогреваем сковороду ( на 5 из 6 делений). Мясо посыпаем специями. Я беру смесь перцев, зелень (микс), и немного смеси для жарки мяса. Кладем мясо, убавляем до тройки, закрываем крышкой и забываем минут на пять. Мясо должно приобрести равномерный цвет по толщине. Затем переворачиваем мясо, включаем на пару минут 6 на плите, кладем сверху кусочек помидора, посыпаем сыром (можно с майонезом, но я его не ем) и закрываем крышкой. Через пару минут выключаем плиту и через 10 минут наслаждаемся вкусным и сочным мясом. Практически как сложное и долгое мясо по-французски из духовки, только быстрее и проще :)