Суфле творожное с печеньем,паровое.
Молочные и творожные блюда
Здравствуйте бб.Хочу вам порекомендовать рецепт наивкуснейшего суфле.
Печенье истолчить,смешать с сахаром ,залить молоком,дать постоять 10-15 мин,затем соединить с протертым творогом ,желтком и растопленным маслом:всю массу хорошо перемешать ,соединить со взбитыми белками ,выложить в формочку,смазанную маслом ,верх разровнять и на пару довести до готовности .Подать на стол со сметаной.
творог-120г,
печенье-20г,
сахар-15г,
яйцо-1,2 шт,
молоко-20мл,
масло сливочное-10г,
сметана-30г,
От себя :печенье-овсянное,творог не протерала,в духовку ставила протвинь с водой-на нижний уровень,на другой уровень протвинь с суфле.Муж с ребенком сказали ооооочень вкусно,вот и решила написать в свой любимый бб.
P.S.-Рецепт взят из книги диетическое питание при болезнях желудочно-кишечного тракта .
