Картошка в молоке с сыром.

Для приготовления этого гарнира на две персоны понадобится:

4-5 картофелин
100-150 г сыра (тертый)
вода (чуть-чуть)
молоко (так, что бы картофель был под жидкостью)
зубчик чеснока
розмарин 1 щепотка
соль

Картофель очистить и нарезать кружочками. Хорошенько смыть крахмал. Далее в сотейник наливаем чуть-чуть воды и большую часть молока. Закладываем картофель и варим почти до готовности, в процессе варки необходимо посолить картофель. Выключаем плиту, добавляем зубчик натертого чеснока и розмарин, высыпаем тертый сыр и все аккуратно перемешиваем. (сыр нужно добавлять аккуратно, иначе он расплавится и будет комом). Выкладываем шумовкой в форму для выпечки и запекаем до полной готовности, до образования аппетитной корочки на картошке.

Приятного аппетита!