Кексы в силиконовой форме

Ингредиенты:

- 180-200 г муки;
- один апельсин;

-150 г сахара;
- 1,5 ч.л. ванильного сахара;
- 150 г маргарина или сливочного масла;
- 3 шт. яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Рецепт приготовления:

- С апельсина снимаем цедру (можно на терке).

- Выжимаем сок апельсина (получаем около 50-70 мл).

- Масло растираем с сахаром и перемешиваем с ванильным сахаром.

- Добавляем яйца,и хорошо перемешиваем.

- Вливаем сок и добавляем цедру апельсина, перемешиваем.

- Добавляем муку, разрыхлитель, замешиваем не крутое тесто.Я в тесто добавила еще и цедру апельсина - аромат от них потрясающий!

- Выкладываем получившиеся тесто в формочки предварительно смазанные растительным или сливочным маслом (формочки заполнять только на 2/3).
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 25-30 минут.

После того, как остынут можно посыпать сахарной пудрой.