А еще воздушный с неповторимым сочетанием фруктов и сливочно-творожной начинкой!Обожают взрослые и дети!
К 500 гр. муки добавить 3 стол.ложки сахарной пудры,полпакетика дрожжей и щепотку соли.Подмешать 2 яйца,75 гр.растопленного сливочного масла и 150-200 мл.теплого молока.Замесить тесто и дать ему подойти в теплом месте 1 час,накрыв полотенцем.Для начинки 400 гр.творога+200 гр растопленного сливочного масла+100 гр сахара+пакетик ванилина перемешиваем(а еще лучше взбить блендером).В творожную смесь добавляем 150 гр мелко нарезанной кураги и 150 гр. изюма.2 зеленых яблока очищаем и нарезаем кубиками.Тесто раскатываем в прямоугольный пласт,на него выкладываем яблоки,затем творожную смесь и сворачиваем в рулет.Выпекаем в духовке при 180 гр 40-45 минут!
