Самара
Хозяюшки, пожалуйста, срочно! А то мне его снимать уже минут через 20! Варю холодец больше пяти часов, минут 30 назад посолила пересолила((( Прям от души так! Прочла, что он должен быть немного пересолен, и обрадовалась, сыпанула ложки три столовых...
Как спасти ситуацию??? А то очень уж жалко, таким красавцем выглядит!)
Заранее спасибо!!!
Минск
солиш и пробуешь.....солиш и пробуешь
......я бульен солю умеренно.....а мяско подсаливаю по-ярче.....
Самара
Ну вот, а я даже не подумала, что так мона( Ведь и правда мяско досолить можно было...А я как-то сосредоточилась на мысли, что СОЛИТЬ НУЖНО СИЛЬНЕЕ!) Но, вроде, нормально, чеснока добавила, риса в мешочке кинула, исправила ситуацию...Посмотрим завтра)
Самара
В прошлом году варила, ноон не застыл. Вот и второй опыт не очень удачный) Этот застыл, но не сильно, форму не держит...и солоноват. Надеюсь, третий раз будет удачным)
Самара
Да все намана, Ириш, вроде) Купила-таки марлю, картошку кинула, потом еще рис, соли меньше стало...Вкус бульона неплохой, стынет, посмотрим, что завтра получится)
Тольятти
Рис в марлю или бинтик завернуть и "подселить" к холодцу ,пока варится. Потом убрать)
Самара
Прочла про это, а у меня марли неееет(((( Все старые одежки стираны в леноре и он НЕ вымывается! Как назло все! Но мы не сдаемся, я картошку кинула!)) Надеюсь, не испортится вкус....
Краснодар
может просто воды добавить и поварить на 15 минут дольше.....рис или картошка дадут абсолютно ненужный крахмал в холодце)
Самара
Боюсь, что не застынет потом, кинула-таки рис и картохи, вкус, вроде, не пострадал) Спасибо!
