Pancakes
Блины, оладьи, лепёшкиНаверняка смотря голливудские фильмы, вы частенько облизывались на блинчики, которые они тоннами поглощают с медом или кленовым сиропом.
Pancakes- это что-то типа наших оладьев, но они более воздушные, а тесто более пористое.
Так вот если вы все еще не знаете, чем порадовать близких на завтрак - то вам сюда.
Все очень просто, быстро, а главное вкусно.
Нам понадобиться:
3 яйца
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1ст молока
сахар по вкусу (зависит от того с чем планируете подавать, я добавляю совсем чуть чуть).
Желтки, молоко и сахар взбиваем вместе. Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Белки взбиваем с щепоткой соли до белой пены. И по ложке вводим в тесто. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде. Я пеку без масла, сковородка позволяет. Если же нет, то смажьте ее немного сливочным маслом либо добавте в тесто 1 ст. л. растопленного.
Подавать с вареньем, медом, кленовым сиропом, взбитыми сливками, свежими фруктами и ягодами и даже с сыром, беконом или ветчиной (тогда не кладите сахар).
