Запеченные мидии "как в японском ресторане"
Девочки, готовила на Рождество, все остались очень довольны, планирую приготовить и на старый новый год....
Мы любители с мужем японской кухни и суши ресторанов, часто заказывали там такие мидии :) цена за 4-5 шт 250-300 руб....
Решила я дома приготовить много таких:
1. Купила в Ашане пачку замороженных мидий ( крупные мидии в панцире), упаковка стоит около 350 руб, внутри штук 70, если не больше ( хватает на 2 блюда в духовку)
2. Купила икру мойвы в сырном соусе ( 50 руб), можно заменить просто мелкой икрой+ покупной сырный соус, но густой
3. Добавила острого красного перца ( можно еще и чеснок)
И в духовку минут на 20....
Вообще они украшаются зеленью и обязательно подается лимон, который выдавливается на мидию, но мы даже фольгу не сняли и съели эти мидии за 10 минут вчетвером , запивая охлажденным вином :))))
Вот на старый новый год планирую вторую часть упаковки приготовить мидий, также запечь утку с фруктами... И хочу найти рецептик вкусненького сытненького майонезного салатика...
Отметим последний праздник и на строгую диету!!!
а я проще делаю всегда.....мидию поливаю лимоном хорошо...сверху каплю майонеза и тертый сыр....и в духовку или аэрогриль....очень вкусно!!!!
0
13.01.2013
Ответить
Мы тоже любим мидии,только мы их немного провариваем в полусладком шампанском.А потом в духовочку под сырный соус.
0
17.02.2013
Ответить
мы тоже любим суши, а вот мидии к своему стыду не разу не пробовали!!! Выглядит аппетитно! Это нужно все ингредиенты перемешать вместе с "внутренностью" мидии и в духовку?
0
12.01.2013
Ответить
Нет.. Мидия внутри большая... А сверху соус из мелкой икры, сырного соуса и красного перца и запекать минут 15-20 :)
0
12.01.2013
Ответить

