Мы очень любим эти маленькие, вкусные булочки с брынзой))Главное в них то, что они никогда не приедаются. Готовятся из дрожжевого теста и заливаются масленой заливкой.
Для теста:
Свежие дрожжи -40г
Мука - около 600г
Вода - 1,5 стакана
Подсолнечное масло - 1/3 стакана
Брынза - приблизительно 100г
1/2ч.л - сахара
1/2ч.л - соли
Для заливки:
2ст л - сливочного масла
1ст л - смальца
1 ст л - воды
1ш.т - яйцо
2 ст л - муки
1/5ч.л - соли
Мариша, спасибо за рецепт. сегодня приготовила. Какое с брынзой вкусное тесто! Но я не стала заморачиваться с "грецким орехлм", сляпала покрупнее - с куриное яйцо размером.
Правда, у нас не без эксцессов - кто-то выключил нагрев в духовке))). Обе валят на кошку. Но я что-то не очень верю. В результате тесто опало, но то, что получилось умяли за пару часов.
Варна
Женечка, солнышко!!!!!))) Я даже не ожидала!!!! Закрутилась совсем/мои мальчишки второй день с ветрянкой)))/, а ты уже испекла!!!!!!!!!!!
Тесто с брынзой , действительно обалденное получается!!!!))) Я если честно, тоже с маленькими не заморачиваюсь, времени не всегда хватает, так-что правильно сделала!!!)) Милинки, когда покрупнее, тоже хорошо идут, мои любят на завтрак с теплым молоком))
Правда, у нас не без эксцессов - кто-то выключил нагрев в духовке))).
у меня такая же беда и тоже никто не трогал и не знает)))) Мелкий постоянно температуру, невзначай, то увеличивает, то наоборот выключает))) Маленький полтергейст)))))
Ничего что немного опало, главное, что вкусно получилось и даже в этом виде выглядят воздушными и вкусными!!!!!!!
Спасибо тебе, родная, за такую красивую и вкусную фотографию!!!!!!!!!
Мариша, какая красота! Надо срочно приготовить. А если нет смальца, можно просто больше масла?
Варна
Женечка, рада тебя видеть!!!)) Можно и без смальца, добавь вместо него сливочное масло и готово. Я иногда и на топленом делаю. Такая вкуснотища получается!!!))
вот я тоже про топленое подумала....
я почему-то булки таким макаром не делала ниразу. палочки картофельные - да, булки с начинкой - да, а в перемешку... завтра же приготовлю. муж увидел, сказал, что готов с утра сгонятьза брынзой))).
Иваново
Я сначала подумала,что это Веснушки)))
Марин,а что есть смальце?
