Манная крупа - 2 ст. л., яйцо - 2 шт., молоко - 1 стакан, сахар - 2 ст. л., ванильный сахар - 1 ч. л., масло сливочное - 1 ст. л.
Молоко смешать с сахаром, ванильным сахаром, маслом, желтками и манной крупой, выдержать 30 - 40 мин. Затем в массу ввести взбитые в пену белки, перемешать. Готовить 4 - 5 мин. на полной мощности под крышкой. Охладить и подавать. Сверху пудинг можно украсить выдавленными через кондитерский шприц или полиэтиленовый пакетик взбитыми сливками, или полить вареньем, джемом , сгущённым молоком, присыпать сахарной пудрой и т. д.
Приятного аппетита!