Апельсиновый ликер

Ингредиенты:

3 апельсина

400 г сахара

0,5 ч.л. кориандра (или 10 зерен)

0,7 л водки

Приготовление:

Апельсины вымыть, обдать кипятком, высушить, снять цедру (только оранжевый слой).

Выжать сок (~0,25л). Вылить в банку, где будет настаиваться ликер.

Добавить цедру, сахар, кориандр, водку.

Все перемешать, закрыть плотно крышкой.

Настаивать минимум 2 недели в темном месте, периодически взбалтывая (не очень часто).

Пропустить через марлю.