Бабушкины блинчики
Блины, оладьи, лепёшкиПросмотрела ленту с рецептами блинчиков, вроде такой не увидела - вот делюсь с вами девочки.
Блинчики получаются нежнейшие и очень вкусные!!!!
Рецепт подсказала мне моя мама - я не долго думая решила его сразу испробовать, благо были все составляющие.
В общем рецепт - готовим тесто на блины как обычно, но в конце добавляем перетертое на мелкую терку яблоко и немного перетертого на сите творога., точное соотношение не скажу...все на глаз...
А если подробнее, то как делаю тесто я.
3-4 яйца взбиваю с сахаром и солью миксером до хорошей пены, потом потихоньку добавляю молоко и продолжаю взбивать миксером, только на самой низкой скорости, еще немного кипятка и начинаю муку подсыпать до нужной косистенции теста, в конце в тесто добавляю немного раст.масла.
Кушали сами и угощали друзей!)
