Тесто слоеное покупное. 2 пласта
Начинка: измельчить орехи (любые, я брала арахис) смешать их со стаканом муки и стаканом сахара. Хорошо пермешать, и добавлять понемногу сливочного или растительного масла, до тех пор пока начинка не станет немного влажной и ее можно лепить в комочек. Раскатать 1 пласт теста и равномерно распределить половину всей начинку.
Свернуть аккуратно рулетом, и выложить на протвень, на бумагу для выпечки. (У меня получился длинным рулетик, я его на пополам разрезала).
Так же поступаем и со вторым пластом. Затем аккуратненько делаем надрезы на рулетиках, довольно глубоко но не до конца.
Смазываем сверху желтком, и выпекаем в разогретой до 180С минут 20 до образования румяной корочки. Как только печенье немного остынет, разрезаем по надрезам до конца. Все печенье готово. У меня получилось очень много, целая кастрюля. Фотки случайно удалились, к сожалению.
