что можно сделать из целой курицы?

я люблю так:  у этой птички аккуратно отделить кожицу от тела(рукой, она легко отходит), но не снимать. Потом под кожу сливочное масло с травками(базилик или прованские), молотым перцем и солью. Смесь эту распределить по всей курице(сверху кожи прям проглаживать) и заколоть зубочистками те места, где порвалась и около головы/попы. В духовку на 40 мин (180-200 гр). Курица получается сочной, из-за масла очень нежной и из-за того, что "маринад" под кожей, сама кожа хрустящая(если такую едят), а курица не пересыхает.

чахохбили из домашней курицы мммммм просто супер

Ленок, зайди в дневник Марины-Мандарины, у нее там несколько рецептиков с цельной курицей, я все пробовала, вскусненько чессно))

курица на соли, кг соли высыпать и на нее положить курицу ) все, ну кто то любит еще чем нибудь натереть )

Очень ароматная курочка получается если внутрь положить целый апельсин,а саму курицу натереть солью,перцем.И где-то за 20 мин.до готовности смазать медом для аппетитной корочки.Можно добавить травок,например прованские.Курицу чем не нашпигуй все вкусно будет,если она еще и домашняя.

Я пробовала фаршировать картошкой(кусочками) и рядом на противень ложила а мариновала майонез+кетчуп+приправы для курицы вкусно и красиво