Жаркое в горшочках
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..)Рецептов приготовления жаркого в горшочках немало. Сегодня у меня самое простое и вкусное...
Нежирную свинину нарезать кусочками (на один укус) и на сильном огне обжарить в масле в течение 20 минут (без крышки). В горшочки уложить слоями продукты: мясо, шампиньоны (я брала нарезанные, размороженные, сырые),картофель кусочками, лук, морковь, болгарский перец. Каждый слой подсолить. Залить бульоном. Можно использовать свои любимые пряности - перец, лавровый листик, чеснок, травки. Добавить ч.л. сметаны. По желанию можно добавить ч.л. томатного соуса. Закрыть горшочки крышками и поместить их на противень (чтобы не испачкать внизу духовку). Поставить противень на 45 минут в нагретую до 200С духовку. Просто и вкусно!
Приятного аппетита!!!
Ольга
моя палочка выручалочка. дети становятся разборчивы в еде не все проходит. но их едят всегда на ура! спасибо подруге за подарок всегда вспоминаю как достаю. а вам спасибо за рецепт.
01.05.2013
Ответить
LoraNik
Да, из горшочков деткам интереснее кушать, чем из тарелок...
Готовьте на здоровье!
02.05.2013
Ответить
Аленка
ДД,
А бульоном каким заливать? Тоже мясным? А если водичкой простой? Не очень вкусно получится?
20.04.2013
Ответить
натали
Ой, люблю еду в горшочках! Все заложил и в духовку! Горшоче варись- как говорится. Я еще из теста крышечки делаю! Ну это когда настроение есть!
15.04.2013
Ответить
LoraNik
Наташ, солидарна! Удобно! Да и муж говорит, что привкус деревни чувствуется .
Я один раз тоже попробовала тестом закрыть - подгорело! С тех пор родными крышками пользуюсь...
15.04.2013
Ответить
Uljanochka
О,горшочки моя мечта!)))Я люблю блюда в горшочках приготовленные,но самих горшочков так и не приобрела((Надо срочно исправлять,и готовить такую вкуснятину!))
14.04.2013
Ответить
LoraNik
Да, Ульяна, мне нравится в них готовить. Удобная порционная подача. Да и на праздничном столе актуально смотрятся. Пока не настала жара можно использовать духовку. Потом и без неё будет пекло.
14.04.2013
Ответить
LoraNik
Да. Удобная порционная подача. Да и на праздничном столе актуально смотрятся.
14.04.2013
Ответить
LoraNik
Спасибо, Света!
Я хотела обновить утятницу из французского стекла. Но муж настоЯл на горшочках.
Не могла не выложить сюда... Уже как болезнь или зависимость...
13.04.2013
Ответить