основа - обычный ванильный бисквит( 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель,ванилин,щепотка соли), крем - яблочное пюре и взбитые сливки. удивительно нежный
Нефтеюганск
можно поподробнее про крем? яблочное пюре как делали?
0
23.04.2013
Ответить
Минск
обычное яблочное пюре из заготовок, делала летом из белого налива (рыхлые и сладкие яблоки, пюре без сахара ) можно взять детское яблочное пюре.
0
23.04.2013
Ответить
Минск
сливки взбить, не смешивать. отдельнос лой пюре, потом слой сливок и по бокам и сверху сливки и посыпать крошкми
0
24.04.2013
Ответить
Нефтеюганск
спасибо!) завтра сделаю на др мужу! главное, мне при ГВ можно будет!)
0
24.04.2013
Ответить
Минск
точно не могу сказать..сливок наверное около стакана (для взбиания сливки) а пюре грамм 200-300
0
24.04.2013
Ответить
Нефтеюганск
Сделала! получилось очень вкусно и сочно!прямо мммммм! и так просто! яблочного пюре не было, купила пюре яблоко со сливками! объеденье! спасибо за рецептик!
0
25.04.2013
Ответить
Минск
очень рада, что понравилось! с детками особо нет времени печь наполеон или павлову , вот такие простые рецепты спасают)
0
25.04.2013
Ответить
Бурса
Очень понравилась идея со взбитыми сливками и пюре. Хочется попробовать, но я что-то не видела у нас в продаже обычные взбитые сливки в балкончиках как в России. У нас для тортов продается такой порошок, который нужно вместе с молоком взбить и он превращается во взбитые сливки, но сладкие, называется крем шанти. Народ у нас не оригинальничает и этот крем шанти уже как готовый крем в торт кладет. А я его не люблю, а вот ваш рецепт показался мне необычным. Так вот вопрос: не будет ли слишком сладко, если этот крем использовать? И в каком соотношении пюре и сливки смешивать?
0
14.06.2013
Ответить
Минск
Я использовала обычные жирные сливки, взбить их охлажденными. Я люблю готовить натуральное , где, если не дома, полакомиться естественными продуктами. Если брать шанти, будет оч сладко. Можно уравновесить более кислым пюре..или в бисквит меньше сахара
0
14.06.2013
Ответить
Бурса
Я вот тоже шанти не люблю из-за химии больше( но обычные сливки у нас здесь не продаются((( это сто процентов. может в банке и можно отыскать, а таких жидких точно нет. И с пюре тоже выбор небольшой, я ребенку хипп покупаю, он только его ест, остальные тоже все с крахмалом в больших количествах. Но яблочное у хипп не особо кислое. В любом случае, спасибо за ответ)
0
14.06.2013
Ответить
Минск
А вы где находитесь ?) разве нет сливок для взбивания, а в отделе кондитерки? Можно из ягод свежих сделать пюре , будет вкусно!
0
14.06.2013
Ответить
Бурса
Я в Турции) тут ни сметаны, ни сливок. Все продукты очень специфические. В кондитерских отделах все полуфабрикаты химические: шанти, пудинги, кексы в пакетиках. Я для тортиков только заварные крема сама делаю. Еще у нас очень популярный домашний тирамису. для него готовится такой крем: в горячий заварной крем добавляется вместо сливочного масла крем-лябне, такой сыр, я уже забыла как он в России назывался)) ну он бывает в россии с томатами, с грибами, с травами, с разными добавками. А для крема нужно обычный без ничего. А, вспомнила, рама крем бонжур)) вкусный кстати получается крем, мне нравится) не пробовали так делать?
0
14.06.2013
Ответить
Бурса
Сейчас у нас ягоды какие продают? Черешня и клубника, сезон. Смородины нет тут вообще никакой, клубника ужасная на вкус, недавно покупали, я даже побрезговала ее кушать)) она очень плотная, видимо, чтоб не портилась, даже не знаю, чем ее обрабатывают
0
14.06.2013
Ответить
Красноярск
Хочешь сказать, что ты на диете и не ела эту вкуснятину? Помоему, это издевательство:-)
0
25.04.2013
Ответить
Соня, весь дневник твой пересмотрела...как книгу читала на одном дыхании) и улыбалась.Добралась до этой страницы) Сонь, как к профи обращаюсь, расскажи пожалсь в деталях как сделать такой торт, склько ванилина , рыхлителя.. последовательность.У меня НИКОГДА не получается такой пышный и воздушный бисквит и крем что попало ((
Где можно посмотреть видео твоих кондитерских изделий?)
0
08.10.2014
Ответить
Минск
спасибо за хорошие слова! но я совсем не кондитер! я просто иногда дома пеку, а на работе в кондитерской совсем другим занимаюсь )))
ванилина на кончике ножа. Взбить яйца сильно миксером в белую пену, постепенно добавляя сахар в процессе. Когда масса станет пышная и блестящая, начать постепенно всыпать муку, добавить ванилин и разрыхлителя щепотку. Печь при темп 180 градусов, пока не подымется и не станет сухим внутри (засовываешь палочку из дерева внутрь и она должна быть сухая)
коржи остудить и разрезать вдоль
а крем вобще ))) прсото берешь детское пюре, мажешь на коржи, потом взбитые сливки и так далее
0
09.10.2014
Ответить
Минск
Фу, какая гадость...Совсем и не хочется(шучу)))))))))))))
Увидела в ленте, лучше бы не видела...Морально себя настраиваю....АААА...Нельзя тавкое в ленту голодающим))))))))))))))))))))))
0
23.04.2013
Ответить
Минск
ахахаха))) держись! не будт как я! я сегодня жалею себя и косячу (тсссс...) а завтра обещаю быть хорошей!
0
23.04.2013
Ответить
Минск
так и делала, как написано) коржи сладкие, поэтому крем без сахара. отдельно мажем густо яблочным пюре (можно взять детское) и взбитые сливки сверху. Снаружи тоже обмазать сливками.
просто, но неожиданно вкусно, тортик пропитывается, но не разваливается.
0
23.04.2013
Ответить
Кострома
Сонечка,выражаю вам огромную благодарность за этот рецепт! Торт чудный,муж чуть пальцы не откусил.Да и я,худеющая,тоже скушала пару кусочков))) Вместо яблочного пюре было яблочно-абрикосовое и украсила бананами и черешней.Выкладывайте побольше ваших шедевров!
0
21.05.2013
Ответить
Минск
Очень приятно )) рада, что понравилось ! Он и правда не слишком калорийный
0
21.05.2013
Ответить
Москва
Ой, а зачем разрыхлитель в бисквит?
Настоящий бисквит - это яйца, сахар и мука.
А так очень вкусненько выглядит :=))
0
23.04.2013
Ответить
