Хочу сделать баранину
Блюда из мясаПодруга запекала баранину в гранатовом соусе, со специями Ному. Мне безумно понравилось, просто пальчики оближешь! Хочу попробовать повторить, одна проблема – специй таких у нас не нашла, подруга тоже руками разводит, говорит – за границей брала. Кто-нибудь видел у нас такие? Где можно достать?
kalambyr
В Гурмэ я точно видела, вот: http://globusgurme.ru/catalog/items/Suhie_spetsii/Smes_spetsiy_NshchMU_kosher_halyal_dlya_steykov_i_barbekyu_44g_st_b_Yug_Afrika/ Такие? Их там много разных этой фирмы, я просто для примера кинула, фирму уточнить.
24.04.2013
Ответить
Варвара Дрозд
Да, фирма та же! Баночка, правда, не похожа, но я пойду посмотрю, что у них есть. Спасибо!
24.04.2013
Ответить
kalambyr
Да не за что. Но, на мой взгляд, проще на сайте заказать - и мороки меньше, и скидка есть 30%. Только в комментах к заказу "гурман" напишете, потом это слово оператору скажете - и будет скидка:)
24.04.2013
Ответить
krisss
Я постоянно делаю баранину (раз в неделю точно) , как для шашлыка так и просто . Использую приправу для баранины (так и называется - фирму не помню) , если шашлык то частенько мариную в гранатовом соке (натуральный) с луком - очень вкусно и нежно получается (для лучшего результата ,как мин сутки мариновать). В нашей семье баранину делаем чаще , чем курицу ))
24.04.2013
Ответить
Варвара Дрозд
Здорово, спасибо! Подруга не говорила, что нужно настаивать сутки) А много лука нужно, скажем, на килограмм баранины?
24.04.2013
Ответить
krisss
лук необходим для шашлыка, хотя я всегда его добавляю даже для других блюд из баранины .( для 1кг баранины 3-4 лук средних) , а сутки настаиваем именно для шашлыка , можно и меньше , но на мой вкус вкуснее ) У меня мультиварка - скороварка , так у меня баранина готовится 20 мин - очень удобно )
24.04.2013
Ответить
Варвара Дрозд
О, у меня тоже мультиварка есть! Спасибо ещё раз за советы, буду пробовать!
24.04.2013
Ответить
krisss
Уверена , у вас получится вкусно - главное с любовью подойти к этому делу
24.04.2013
Ответить
Регина
Если что-то заграничное - нужно смотреть в Глобус гурмэ или азбуке вкуса.
24.04.2013
Ответить