Чем смазать слойки?

У меня тоже вопрос))) смазывать желтком нужно до выпекания или когда они почти готовы?

раньше выпечку смазывала желтком, теперь только молоком) эффект тот же, а экономия на лицо)

Ничем не мажу. Оно само румянится, там масла много.

Я мажу взбитым вилкой яйцом или желтком, взбитым с чуточкой молочка

я мажу взбитым яичным желтком

взбиваете яичный блок и им мажете))