Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)

Я пекла такой бисквит. Получается высокий, очень плотный. Он пористый, но сам по себе плотный, как торговые торты раньше были. Но вкусно. Хорошо впитывает пропитку. Пекла в аллюминиевой кастрюле на рассекателе (специально купила)

А вы сами пробовали его делать? как получилось?

чесно, как для меня очень много гемороя)))) а так в духовку поставил и ждешь)))

А у меня не открывается.....Но как кондитер скажу, в корочке концентрируются все ароматические вещества)))

Ну и ???? Ни рецепта, ничего, кроме стыренной фотки.