Универсальный суп

Не самое аппетитное название для супа, но зато самое точное.

Я его так назвала, потому, что супЭц подходит для совершенно всего семейства:

* Для следящих за фигурами мам - хорошее сочетание продуктов, высоко-белковый состав, не высокая калорийность.

* Для пап - очень даже сытный.

* Для жующих детей - всё полезное и легко перевариваемое, а для не-жующих его запросто можно смолоть в блендере и кормить беззубиков:)

К тому же - готовится он невероятно быстро!

Для занимающихся спортом - в конце покажу как сделать его ещё белковее. А ещё моя ода спортивной обуви.

Записывайте:

НАДО:

500 гр куриной грудки

1 крупный кабачок цукkини

1 крупная морковь

2 стебля сельдерея

1 банка (400 гр) фасоли консервированной

1 пучок укропа

1 ст.л. оливкового масла

Соль, перец

* Покапайтесь в магазине на полках с фасолью, я обнаружила, что по кол-ву белка она бывает от 4 гр до 19 гр.

* Сюда ещё хорошо петрушка идёт, запросто добавляйте если имеется

**********************

ГОТОВИМ:

* Варим грудку в чуть подсоленной воде

* Тем временем кубиками режем цуккини и морковь, сельдерей кусочками

* Когда курица свариться, достаньте её, нарежьте на кусочки и верните в воду.

* Закиньте сельдерей

* Слегка пассеруйте морковь на масле и добавьте в кастрюлю...пассерованная морковь будет ароматней, вкуснее и даст супу красивый цвет и прозрачность.

* Поварите пару минут сельдерей и морковь и добавляйте цуккини

* В след за цуккини - консервированную фасоль.

* Поперчите, добавьте специи если хотите

* Выключаем, нарезаем укроп и всё!

* Густоту супа регулируйте под свои вкусы

* Я люблю густые супы

* А ещё для повышения белка всегда добавляю соевый сыр ТОФУ....его можно предварительно обжарить, но я люблю и так:)

* Не знаю как вам, а мне безумно вкусно

* И мальчишки мои с удовольствием едят!

**************

П.С. Ода кроссовкам. Во время занятий а постоянно теряла стабильность в своих Reebok EasyTone. В них же и бегать трудно было. Но УРА Бейбиблогу и людям дающим дельные советы. Моя большая вдохновительница Марья дала пару наводок и я пошла на поиски Reebok ZigNano . Цвет - уж какой был, такой и взяла, цветно....но главное, что так безумно удобно, что я со стадиона уходить не хотела. Они ещё и проветриваюстя во время занятий, лёгкие, пружинистые. Ну я балдю на все 100%!

Так, что очень даже рекомендую! Удовные кроссовки это хорошая мотивация начать заниматься:)

Фото с тырнета:...........о, у меня столешница такая же:):):)