Ситуация такая,что уж лет 10 брежу я зеленным гороховым пюре,да да,именно зеленным.Во время моего счастливого детства в садике давали нам гороховое пюре.Со слов моей маменьки после такой трапезы из садика я приходила и просила приготовить зеленую кашу,которая пуками пахнет)))
Мне снится запах этого пюре,я могу закрыть глаза и почувствовать вкус.Но ни кто не может мне помочь его приготовить.Беременная плакала как мне его хотелось и изводила всю родню этим пюре.
Узнала по рецептам в инете цвет.Оказывается готовится она из свежего или замороженного горошка. З года одолевала все магазины нашего города,ну ни где нет зеленного горошка замороженного.Достала я уж видимо всех в самом большом "Магните" и вот он лежит в продаже.Муж удивился ,взяли на пробу несколько пакетов.
Сутки я созревала,перерыла все рецепты.Приготовила.По рецепту надо замороженный горошек всыпать в воду и отварить 5 минут,потом через блендер,добавить отвар с горошка,ложку лимонного сока ,масло сливочное,и сливки не много.
Вообщем я тот еще лопух.Засыпать наверное стоило в кипящую воду(а я ни с ном не духом),варить надо было до мягкости,да он стал мягким.Но после всего,пюре оказалось какой то сырой бякой.Есть ее ни кто не стал.Выкинула(((((((
Так вот суть вопроса.Помогите приготовить пюре мечты,горошек та еще у меня есть)))))))))Как я понимаю лучше подольше варить?
