Сырный рулет с грибами и ветчиной
Закуски
Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов.
Ингредиенты:
Сыр - 500 г.
Ветчина - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Укроп - пучок.
Майонез - 4 ст.л.
Молотый красный перец - по вкусу.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Этап 1. Помыть шампиньоны и мелко порезать. Поджарить их на масле.
Этап 2. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Этап 3. Ветчину нарезать кубиками.
Этап 4. Все смешать, добавить нарезанный укроп, майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Этап 5. Сыр нарезать кубиками положите в пакет смазанный растительным маслом на 20 минут в горячую воду. После чего выньте из пакета и положите расплавленный сыр между пакетами и теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.). Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.
Этап 6. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник.
Этап 7. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску.
