Из покупных тортов, я полюбила только "Панчо". И недавно увидела его рецепт в мультиварке...
К сожалению у меня не оказалось грецких орехов, но тортик оказался все равно очень вкусным. Вот в разрезе:
Рецепт брала здесь >>>
Тесто:
- Яйца – 6 шт.;
- Сахар – 2 ст.;
- Какао – 4 ст.л.;
- Мука – 2 ст.;
- Сода – на кончике ножа;
- Сок лимона – 0,5 ст.л.;
Для подготовки кастрюли мультиварки:
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Мука- 2 ст.л.;
Крем:
- Сметана 30% жирности – 600 гр;(брала 20%)
- Сахар – 1 ст.;
- Ванильный сахар – 1 ст.л.;
Начинка:
- Грецкий орех – 1 ст.(орехи измельченые сыпала на глаз, немного, так как не очень люблю их);
- Ананасы консервированные – 1 банка (300 гр.);
Для украшения:
- Шоколад – 60 гр;(брала молочный пористый, легче растопить)
- Молоко – 4 ст.л.
Белки взбить до пены, добавить постепенно сахар. После получения густой пены по одному добавлять желтки и продолжать взбивать. Затем потихоньку вводить какао и мука, соду гашенную соком лимона взбивая на маленькой скорости.
Форму смазать раст. маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и на режим "Выпечка" на 65мин., потом еще на 40мин.
После того как бисквит остыл, срезаем слой в 1,5см для основы, остальную часть режем кубиками. Для крема взбиваем сметану, сахар и ванилин.
Основу смазать кремом, посыпать ананасами и орехами, и выкладывать кубики, предварительно каждый обмакивая в крем. Каждый слой опять же посыпать ананасами и орехами.
Готовую горку полить оставшимся кремом, поставить в холодильник. Шоколад растопить с молоком в микроволновке и полить торт струйками...в холодильник на ночь и наслаждаться вкусом на утро))))
