Меню на неделю 1-7 июля

Кусок шейки  разрезаю ножом вдоль и разворачиваю как книжку, то есть чтобы получился цельный пласт толщиной примерно 1,5-2 см. Отбиваю молотком. 

Начинка:  обжаренные шампиньоны с луком, и омлет из 2 яиц ( просто взбила венчиком и поджарила на сковородке с зеленью). Покрошила на весь мясной пласт всю начинку. Перевязала ниткой, чтобы не расползлось. Потом обваляла в специях( какие любите), и за вернула в фольгу. Выпекать в духовке на средней решетке 1,5 часа при температуре 200 градусов, в конце минут на 15 можно фольгу открыть, чтобы появилась корочка. 

Лапша соба, делается из гречневой муки, одна из низкокалорийных. Нам вкусно, делать можно ее с креветками и овощами в соевом соусе.

Продается в ашане, где для суши всякие прибамбасы))

Два мужчины в доме - не могу расслабляться, очень хочу чтобы сын ел разную еду, а то обедает в саду, дома вот балую немножко))

Ну и себе пироги на завтрак)) не могу без выпечки))