половинки на 6 литровых банок
помидоры - 4 кг
лук репчатый - 2 шт
зелень
чеснок
масло растительное - по 2 ст. л. в каждую банку
маринад:
2 л воды
2 ст л. с горкой соли
3,5 ст.л. сахара
перец горошком
уксус 70 мл
Помидоры разрезать пополам. Выложить на дно банки специи и пару колечек лука, затем половинки помидор срезом вниз, получается как черепица, налить растительного масла. Сверху положить еще колечки лука. Сделать маринад ( вскипятить), залить им банки, затем стерилизовать 15 мин с момента закипания.Прекрасно сохраняют форму, не распадаются, вкус отменный - достойный рецепт в вашу копилку
на здоровье!
