Закусочный куриный рулет

Закусочный рулет хорош утром на завтрак или как закуска на праздничный стол!

Кол-во углеводов - 0,5 у.е.

Рецепт:

1. Филе куриной грудки - 1 шт.
2. Сыр - 100 гр.
3. Ветчина или бекон - 50 гр.
4. Яйцо - 1 шт.
5. Соль, перец - по вкусу
6. Зелень - по вкусу
7. Орегано - по вкусу

Приготовление:

1. Филе куриной грудки отбиваем в тонкий пласт. *Удобней это делать, завернув курицу в пищевую пленку
2. Сыр натираем на терке, мешаем с сырым яйцом, зеленью, приправами
3. На отбитое филе выкладываем сырную массу
4. Ветчину или бекон нарезаем пластинками и выкладываем поверх сырной массы
5. Закручиваем рулет *Если мясо отбивали в пленке, то приподнимаем пленку с одного конца и рулет начинает сам скручиваться
6. Перекладываем рулет в фольгу
7. Солим и перчим сверху
8. Плотно заворачиваем в два слоя
9. Выпекаем в духовке на 180 гр. около часа
10. Рулет прям в фольге остудить в холодильнике
11. Нарезать по мере надобности в холодном виде

Хранить можно в той же фольге, в которой выпекали. 

Приятного аппетита!

 *Начинки можно варьировать. Добавить грибы, как вариант, перец болгарский, помидоры. 

Куриный рулет с сыром постоянная ссылка рецепта