Помогите развести молоко! )))
Секреты кулинарииДобрый день.
Хозяюшки, подскажите мне, в каком соотношении мне надо разбавить
пастеризованное молоко 3.2% водой для
получения 1.5% молока 
!
У меня 1 л 3.2% мне надо 1.5 л 1.5% молока.
P.S. Молоко мне надо не для приготовления пищи, поэтому его свойства и витамины и т.д. мне не важны, нужен результат % жира!
Элька
Простите тоже решила написать. Помню когда жила я в детстве в деревне, то молочники очень часто доливали в млоко воду, но при проверке спец оборудованием уже на молокозаводе, все естественно узнавали. дело в том, что молоко невозможно разбавить молоком. Тоесть молоко и вода просто несовместимые вещи. и сколько бы вы не разбавляли, и пили его потом, количесво воды в организам пойдет, как вода, а молоко, как молоко.
09.09.2013
Ответить
Наталья
Теоретически уменьшить жирность молока можно только путем удаления части жира из него. Но попробуйте разбавить молоко меньше, чем 1:1. В этом случаем уменьшиться количество жира, белка, углеводов. Но если вам не для еды, то без разницы.
09.09.2013
Ответить
Татьяна М. (вкусные рецепты!)
Жирность молока не уменьшают водой - вместе с этим уйдет вся польза (кроме жирности, которая в молоке) - это уже не молоко тогда будет, а молочный напиток (или водичка подкрашенная), который не полезен !!!Если уж надо обезжирить молоко, то надо оставить его на несколько часов в холодильник - сливки поднимутся вверх,
менее жирная часть останется внизу, сливки снять и убрать... Дальнейшее обезжиривание можно
вести медленным перемешиванием лопатками (например, месилкой для теста в
самом медленном режиме)... На лопатках будет оседать масло... Если
обезжиривать дальше- пить не захочется...)))
09.09.2013
Ответить
Танита
жирность молока не получится изменить водой. вернее % жира вы конечно изменить можете, но это уже будет не молоко))))
09.09.2013
Ответить
Лерчик
цитаты из нэта, сказано не мной! А я спрашивала сколько мне надо воды чтоб из 1л 3.2% получить 1.5л. 1.5% Так что жир водой регулируется))))При разбавлении молока водой уменьшается соответственно пропорции жирность молокаразумеется, так жирность и регулируется
09.09.2013
Ответить
Татьяна М. (вкусные рецепты!)
Это ваш ответ не верен !!! Жирность так не регулируется ни в коем случае !!!
09.09.2013
Ответить
Танита
Лерчик, вы точнее вопрос задавайте, тогда и ответ будет именно тот, который вам нужен. и в ответе я вам сказала что жирность можно отрегулировать но это уже не будет молоком))))))))
09.09.2013
Ответить