Форель речная

Купила форель,запекла ее в духовке,а она оказалась речной и привкус тины не перебивают никакие специи,выкинуть жалко а есть не вкусно,девочки подскажите может салатик какой нибудь чтоб хоть чем то перебить этот привкус((