Конфеты желейные
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеКак сделать желейные конфеты из желатина и яблочного сока?? Чтобы минимум всякого ненужного и чтобы получились они :) И можно ли их вытащить будет из пластмассовой формы, в которой лёд делается? Подскажите, пожалуйста, пропорции, кто делал.
Апельсинка
а нет такой у меня )) думаю может можно пудру сахарную присыпать внутрь
21.09.2013
Ответить
Ольга
помню в кондитерской повар лукум присыпал крахмалом или чем то очень похожим. Наверное можно и пудрой.
21.09.2013
Ответить
capibaryshnya
Марки желатина бывают разные, к тому же он бывает в пластинках и в порошке, лучше читать упаковку. Из формы легко достать опустив ее на 10-20 сек в горячую воду. Хранить лучше в холодильнике, желе из желатина довольно быстро тает, если в комнате тепло. Я чаще использую агар-агар. А можно еще пектин попробовать.
21.09.2013
Ответить
Апельсинка
спасибо, такие продуктов нет сейчас в наличии, испробую пока желатин один
21.09.2013
Ответить