девочки кто умеет делать в домашних условиях?
как?
Нижний Новгород
шоколад
Чтобы приготовить настоящий шоколад нужны тёртое какао и масло какао в пропорции :
1 часть масла какао + 2 части тёртого какао + сахарная пудра по вкусу. Из этих ингредиентов шоколад получается исключительно вкусным, но нужно иметь навыки его темперирования, чтобы готовый он красиво блестел и не плавился при комнатной температуре. У меня пока хорошо застывает только в холодильнике, правда блестит исключительно)
Намного проще приготовить горячий шоколад - и быстрее, и также вкусно! Рекомендую: https://www.youtube.com/watch?v=Rnxeo-7Ffsk
Намного проще приготовить горячий шоколад - и быстрее, и также вкусно! Рекомендую: https://www.youtube.com/watch?v=Rnxeo-7Ffsk
0
22.09.2013
Ответить
Нижний Новгород
терпеть его не могу. хочеться просто шоккоалада сделать,все необходимое есть и даже больше.
родственники на фабрике
0
23.09.2013
Ответить
Калининград
2 ст.л. сметаны(жирной), 2 ч.л. какао, 3 ст. л. сахара. Смешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, когда шоколад загустеет и станет тёмно-коричневого цвета добавить 1 ч.л. сл. масла, поварить ещё минуту. это их расчёта на 1 порцию, например если покрывать торт , то я варю 3-4 порции, а иногда пару порций варю и так ем, с чаем, вкусно)))
0
22.09.2013
Ответить