Войти

Как готовите в хлебопечке?

Я тоже слышала. Но потом поняла, что это только когда рецепт не от хлебопечки. А обычный, просто люди хотят его сделать в хлебопечки. некоторые вообще тесто замешивают сами, а потом выливают в хлебопечку и пекут.

ну лично я не понимаю для чего такие сложности. Если все делаешь сам, тесто , следишь - на фиг тогда хлебопечка, пеките в духовке. Ну у каждого свои причуды.

Если вы делаете по рецепту к вашей хлебопечке (с хлебопечкой должна быть книжечка с рецептами), то высыпаете в той последовательности, что написано, выбираете нужный режим и забываете. Лично я делаю так.

Если решите сделать по рецепту с инета, уменьшите раза в три пропорции и попробуйте сначала. Не все рецепты с инета для хлебопечек подходят для "закинут и забыл"

P.,S. Если нужно покидаю рецепты

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Спасибо,успокоили !А специальными смесями Вы пользовались,в которых всё уже есть и дрожжи и сахар и соль?Ведь,наверно,удобно.Насыпал смесь,налил воды,закрыл и...вуаля-хлебушек готов !!!!

0
26.09.2013

У нас в супермарките видела только смесь для блинов, поэтому не знаю.

Я покидаю пока со своей хлебопечки рецепты. А домой приеду скину самый простой и любимый хлеб без заморочек

0
26.09.2013
Екатерина
Викуся дочуня, 17 лет 2 месяцаВовуся сынуля, 7 лет 6 месяцев Сызрань

Я готовым смесям не доверяю вот((( смысл хлебопечки для меня в своем здоровом и вкусном хлебе. Мы как купили печку уже 7 месяцев только свой кушаем. А еще там тесто классное на пирожки и вареники получается.

0
26.09.2013
Танюшка
Манюнька, 16 лет 9 месяцевНастюшка, 16 лет 9 месяцевАнтошка, 15 лет 8 месяцев Москва

они несуразно дорогие, хлебушек как изазбуки вкуса получается 70-90 рублей

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Рецептики покидайте,пожалуйста, в личку для"чайника"чтобы сохранились.Спасибо!

0
26.09.2013
Katusik
старшая, 25 лет 6 месяцевбосс молокосос, 7 лет 11 месяцев Москва

У меня как у вас, какой следить?) где вы это нашли? Положил , забыл, пропикала- достал и кушай))) 

0
26.09.2013
Екатерина
Викуся дочуня, 17 лет 2 месяцаВовуся сынуля, 7 лет 6 месяцев Сызрань

У меня тоже панас 2501, как раз хлеб допекается)) скажу сразу, что ежедневный хлеб пеку адаптировано под себя немного. На буханку размера М беру 1 мерную ложечку мал. Дрожжей сухих, 200 грамм муки ( чаще это Макфа), 1 мал. мерную ложечку с горкой соли, пол- ложечки бол. Сахара и столько же масла раст. и 220 мл теплой воды. Ставлю на короткую программу 2 - как раз 2 часа печет. Сразу идет замес и тут же смотрю на колобок - какой формируется: если жидковат добавляю чутко муки на глаз, крутоват - водички. 

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

А когда надо начинать на колобок смотреть:)?А то ведь и можно не успеть добавить.

0
26.09.2013
Екатерина
Викуся дочуня, 17 лет 2 месяцаВовуся сынуля, 7 лет 6 месяцев Сызрань

На стадии Замеса - уже минуты через 2-4 понятно становится все про колобок.

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Ага,понятно,спасибо:)

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.msg63967#msg63967.Вот здесь нашла:).Но лучше:положил.забыл,пропикал...:)
0
26.09.2013

У меня тоже панасоник только не помню модель, не надо там следить ни за чем вы чего, закинул и пошел пользуемся уже два года хлеб не покупаем, так что отлично все, тесто наоборот трогать нельзя

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Екатерина,подскажите.Вотя я достала свою новенькую панассоник и...в основном рецепте написано:дрожжи-В и дрожжи-R.по весу ониотличаются в два раза.Купила быстрорастворимые сафт-момент франция.И сколько класть? Я в расстройстве полном.

0
29.09.2013

Не расстраивайтесь я вам объясню:) там есть два режима выпечки хлеба один. На 2 часа вот для него вам нужно больше дрожжей и на 4 часа туда меньше соответственно и все, в книжечке про это где-то было написано

Все зависит от того сколько у вас времени есть, мы любим хлеб, который печется 4 часа, но бывает, что нужно быстренько испечь тогда ставлю на 2 часа, хлеб вкусный и так и так, просто когда он 4 часа печется тесто дольше подходит 

0
29.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Спасибо!Я испекла свой первый хлеб на быстром режиме.Получился ровненький,красивый,но кисловатый.Кажется,я невнимательно клала продукты и сахарного песка положила меньше.

0
29.09.2013

Бывает, попробуйте еще на долгом режиме немного другой хлеб получается

0
29.09.2013
Окс@на( Скрапбукинг)
Елена, 32 года 4 месяцаАлеша, 22 годаПолина, 15 лет 1 месяц Горно-Алтайск

Главное найти рецепт четко вымереный. Тогда ничего не надо будет добавлять. Засыпал и забыл. У меня есть рецепты,которые шли вместе с хлебопечкой. С мулинекс. Там отличные рецепты. У других хлебопечек рецепты не подходят,то муки не хватает то воды.Если надо,то скину вам парочку вкусненьких рецептиков.

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Спасибо,будьте добры рецептики несложные киньте !В личку,чтобы сохранились.

0
26.09.2013
Окс@на( Скрапбукинг)
Елена, 32 года 4 месяцаАлеша, 22 годаПолина, 15 лет 1 месяц Горно-Алтайск


Закладывать в той последовательности как написано в таблице.У меня режим 3ч.20м.

0
26.09.2013
Танюшка
Манюнька, 16 лет 9 месяцевНастюшка, 16 лет 9 месяцевАнтошка, 15 лет 8 месяцев Москва

только для панасоника в строго наоборот порядке

0
26.09.2013
100pudov
Таганрог

Хлебные смеси для хлебопечек (пшеничный, ржаной, десертный, хлеб разных стран) можно приобрести в интернет-магазине «Домашний хлеб» http://www.homebread-shop.ru/hlebnyie-smesi-_s_pudovnne_. Это просто, вкусно и полезно! На первый заказ по промокоду sep2013 подарок - хлебная смесь!

0
27.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Спасибо!

0
27.09.2013

Выше был рецепт апельсинового хлеба. А это - рецепт французского хлеба на сыворотке, приготовленного тоже в Панасоник  http://ruletov.net/francuzskij-xleb-na-syvorotke-v-xlebopechke.html#more-236

0
27.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Спасибо!А где Вы берете сыворотку? в  магазине продается?

0
27.09.2013

Можно и в магазине. Но я пользуюсь только домашней. Делаю сама брынзу и осетинский рассольный сыр дома, поэтому сыворотка в бутылке всегда присутствует у меня в холодильнике. Очень удобно не только для хлеба, но и для блинов и оладьев.

0
27.09.2013
Юлия
Татьяна, 30 лет 11 месяцевМихаил, 17 лет 3 месяцаТоропыга Юрочка, 13 лет 3 месяца Новосибирск

Зря пугаетесь )))

пока четко следуйте имеющимся рецептам, лучше с весами все мерить. со временем научитесь "глазом" определять качество колобка, т к мука все равно разная ))) какой то нужно чуть чуть добавить воды, а какой то уменьшить. 

моей хлебопечке почти 10 лет и то иногда такое получается ))))) тут главное все воспринимать с юмором, и всегда можно сделать сухарики )))))))))

Да и я ни когда не добавляю  в рецепты сухое молоко )))

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

действительно,спасибо про сухарики:)А молоко добавляете жидкое?Значит воды надо меньше?

0
26.09.2013
Юлия
Татьяна, 30 лет 11 месяцевМихаил, 17 лет 3 месяцаТоропыга Юрочка, 13 лет 3 месяца Новосибирск

молоко в хлеб совсем не добавляю. никакое. 

Это не хлеб, а сдоба уже получается )))

но если добавлять жидкое, то да воды меньше тогда. общий объем жидкости должен соответствовать рецепту 

0
27.09.2013
С хлебопечкой Панасоник вообще нет никаких проблем. Самое главное-точное соблюдение рецепта по граммам. Вот несколько рецептов, по которым я пекла хлеб в этой хлебопечке  http://ruletov.net/recepty-dlya-xlebopechki-panasonik-apelsinovyj-xleb.html#more-182http://ruletov.net/recepty-dlya-xlebopechki-panasonik-apelsinovyj-xleb.html#more-182
0
27.09.2013
Jul
Младшенький, 13 лет 10 месяцевСтаршенький, 16 лет 9 месяцев Москва

Не расстраивайтесь, не надо за колобком следить ))) Рецепты из книжки очень хорошие, бросайте все ингредиенты в ведерко и спокойно занимайтесь своими делами )) Если даже с плохой мукой что-то не так пойдет (жидкое или густое тесто), то все равно хлеб испечется хороший и вкусный!

0
26.09.2013
Новолоцкая
Анжела, 17 лет 11 месяцевВера, 37 летАрина(внучка), 13 лет 8 месяцев Подольск

Спасибо,успокоили!

0
26.09.2013
oxanka611
Андрюшка, 15 лет 2 месяца Киев

Вы знаете у меня Декс, подарили три месяца назад. И я не разу еще не покупал магазинный, а когда муж брал украинский ( я его еще не освоила) мне он уже воняет почему-то. Делаю и белый и французский и белорусский и кукурузный и молочный и на кефире и тесто для пиццы, фокаччи и также десерты. Это просто помощница для тех кто любит ест качественные продукты.

0
16.01.2014

У меня правда Мулинекс, но я никогда не зачем не слежу. Закинула и забыла =) У крестной Панасоник , тоже никаких проблем нет.

 Из смесей покупала " Бородинский хлеб" очень хорошая, хлебушек очень ароматный и пористый. (брала в Ашане)

0
09.10.2013
Lisichka
Сын, 12 лет 8 месяцев Реховот

У родителей панасоник-ни за чем не следят:)) И в Икеи покупают готовые смеси для зернового хлеба-очень вкусно получается! Еще покупали какие-то,но пекли без меня, я не попробовала:))) Но хвалили! И еще очень вкусный кулич пасхальный получается!

0
27.09.2013
Танюшка
Манюнька, 16 лет 9 месяцевНастюшка, 16 лет 9 месяцевАнтошка, 15 лет 8 месяцев Москва

никогда не слежу), изредка если реццепт не из книжки и я не уверена в правильной пропорции ингридиентов, а так и хлеб и тесто на булочки и пиццу дела, даже ржаной без специальной лопа ки спокойно пеку.

0
26.09.2013
мраморный кекс в панасоник 2502 о мунилекс 4 багета (Moulinex OW 5004: домашний багет)

Похожие записи