Skolebrød. Школьные булочки.

Супер!!!

я бы с радостью, но у меня ссылки не ввставляются, в кулинарном сообществе наберите в поисковике синабоны, ну или вот так напишу, я только в хп тесто ставлю, сама не умею, рецепт для хлебопечки, но там описано как и в ручную ставить. закладка для панасоника, для других в др порядке. 2 чл сухих дрожжей, 3 1/3 ст муки, я беру 3 полных 300 мл кружки, 3 ст л муки, 2/3 чл соли, 1сл ванильного сахара или эсенции, 250 мл теплого молока 3 сл воды, 65 гр растопленного сл масла, все в печку на прогу тесто. начинка 45 гр сл масламягкого, неполный стакан лучше коричнегого сахара, я по вкусу кладу корицу около 2 сл, хорошенько перемешать до однородной массы, когда тесто готово его выложить на стол и раскатать в прямоугольник около 1 см толщиной намазать сахарной смесью и скатать в тугой рулет, нарезать на шайбочки около 4 см толщиной, у меня 12 булочек выходит, выложить в смазаннаю маслом глубокую форму или противень глубокий, пока расстаивается нагреть духовку до 180 гр и печь 30'. пока пекутся приготовить крем 2 маленьких или 1 большую коробочки сливочного сыра типа альмете, арла натура, в идеале маскарпоне или филадельфия, я за дешовый вариант) смешать с сахарной пудрой я по вкусу клала, там стакан, но мне кадется так приторно будет и развести по чуть чуть молоком до состояния сметаны 15%, хорошенько смешать и вылить эту смесь равным слоем на прям горячие булочки, как из духовки достанете, дать постоять остыть и пропитаться и есть уляповшись) как вариант отдельно булки отдельно крем, берем макаем жуем)

ну это да, главное чтобы нравилось) Я, к сожалению, пропустила этот этап - готовка с детьми)) не те жизненные ситуации были)) надеюсь, хоть с мелким наверстаю, а старшему придется жену искать готовящую))) или буду учить уже жену его, если совсем не будет уметь))))))